2016年上海食品機械展如期舉行，匯聚全球食品機械行業(yè)的精英企業(yè)，集中展示了最新的食品加工機械、食品包裝機械設備。此次展會不僅是產品與技術的盛會，也是市場需求與行業(yè)趨勢的風向標。\n\n在食品加工機械方面，多家廠商推出了自動化程度更高的面點、肉制品及飲料加工設備，精度和效率的提升幫助廠商進一步控制成本并提升產品穩(wěn)定性。而食品包裝機械則更加注重無菌包裝技術的高速化和密封性，近年來流行的氣調包裝新機型在本次展會上得到重視。從展會調查可以看出，廠家提供的設備大多具有高度自治的中央控制系統，實時監(jiān)控質量，大大降低了工人誤操作概率。\n\n從廠家及定價看，整合本地智能傳感與控制技術的中封裝開袋機報價相對親民了不少，且能實現和進口機械相當的效果。長線外資品牌帶來了部分高端機器，而其當地合資生產廠家也隨著多次交機市場變得更注重長效回報的分析思維。參展廠商也在現場從性能和可期投資回報方面提供更詳盡方案，力圖為會議代表尤其是中小食品企業(yè)帶來綜合服務。因此，